Minha
filha ama cozinhar e já faz um tempinho que ela ajuda a fazer
e criar pratos gostosos e um dos que ela mais gosta de fazer são os famosos
cupcakes. Então, para deixar a Ceia de Natal ainda mais alegre e deliciosa
vamos fazer os bolinhos com tema natalino. Pesquisando pela web encontramos
vários modelos muito fofos para você se inspirar também e chamar a turminha
toda de casa para trabalhar, tá valendo até chamar o papai. Aqui em casa entra
todo mundo na onda e vamos seguindo fazendo nossas experiências na
cozinha. A
massa do bolinho você pode fazer a que mais agrada, ou seja, pode ser a sua
receita. Geralmente fazemos uma receita com massa branca para os que usam
cobertura com mais recheio, a receita do bolinho de chocolate também tem é bem
vinda e não esquecer a opção que pode ser feita com cenoura ou banana.
O que vai fazer o bolinho ficar diferente é a cobertura usada para decorar o cupcake e deixá-lo com mais “cara de Natal”. Tenho certeza que vai fazer um mega sucesso com família e os amigos. Outra boa opção pode ser também presentear familiares e amigos com os bolinhos feitos por vocês. Seria um presente original e carinhoso.
O que vai fazer o bolinho ficar diferente é a cobertura usada para decorar o cupcake e deixá-lo com mais “cara de Natal”. Tenho certeza que vai fazer um mega sucesso com família e os amigos. Outra boa opção pode ser também presentear familiares e amigos com os bolinhos feitos por vocês. Seria um presente original e carinhoso.
Receita
de cupcake massa branca
O
que você vai precisar para fazer os cupcakes:
2
Ovos
1
xícara de leite
1
colher (sobremesa) de essência de baunilha
2
colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2
xícaras de farinha de trigo
1
xícara (chá) de açúcar
2
colheres (chá) de fermento químico em pó
Forma
de cupcake para assar os cupcakes
Forminhas
de papel para cupcake
Como
fazer os cupcakes
Para
começar peneire a farinha de trigo com o fermento e deixe reservado. Em seguida
bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e mais claro. Se quiser pode
bater na mão mesmo. Depois acrescente a manteiga e bata bem até misturar. Quando
tiver tudo misturado diminua a velocidade e adicione a essência de baunilha e o
leite intercalado com a farinha de trigo. Bata até misturar tudo muito bem. Na
sequência coloque a massa nas forminhas de cupcakes, deixando mais ou menos 1
dedo de espaço para que cresçam ao assar.
Muitas
vezes colocamos um pouquinho de manteiga na forma do cupcake, principalmente se
ela for de alumínio, antes de colocar a forminha de papel própria para fazer
cupcake.
Uma
dica boa é pré aquecer o forno antes de levar os cupcakes para assar. Os cupcakes devem ficar a uma temperatura de 180ºC por aproximadamente 30 minutos, mas isso
vai depender de cada forno. A dica é ficar de olho se os bolinhos estejam dourados. Não deixe de fazer o
teste do palito para saber se ele ficou bom.
Agora
é só fazer uma decoração bem bonita para deixar sua mesa de Natal ainda mais
especial.
A
Receita de cupcake de cenoura que gostamos de fazer
O
que você vai precisar para fazer os cupcakes de cenoura:
3
cenouras médias
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Como
fazer os cupcakes de cenoura
Para
começar separe os ingredientes: os secos devem ser peneirados e os molhados, a
cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar, devem ser batidos no liquidificador até
obter uma mistura homogênea.
Misture
a massa com os ingredientes secos peneirados. Coloque em forminhas impermeáveis
específicas para cupcakes. Leve as forminhas ao forno pré-aquecido, os bolinhos
ficam prontos em 20 minutos.
Imagens: Encontradas na web
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