Uma das receitas mais divertidas para fazer com os pequenos é mini pizzas. Trabalhar com massa faz uma sujeirinha básica, mas vale como mais um momento em família e que todos possam aproveitar para se divertir e no final comer uma boa pizza. Confira a receita que fizemos aqui na Casinha.
Receita de Mini Pizza
Receita de Mini Pizza
(dependendo do tamanho da família você
pode usar a metade dos ingredientes)
1
kg de farinha de trigo
2
colheres de sobremesa de sal
4
tabletes de fermento fresco (fermento de pão)
6
colheres de sopa de óleo
4
ovos inteiro
2
colheres cheias de sopa de margarina
1
copo de água (200 Ml)
Como fazer
Primeiro passo
Em
um recipiente colocar 4 colheres de farinha de trigo, 1 colher de açúcar, o
fermento e acrescentar o copo de água morna. Em seguida misturar delicadamente
para ativar o fermento. Com isso fica uma mistura homogênea. Depois de misturar
tudo deixe reservado por cerca de 20 minutos.
Segundo passo
Em
uma tigela coloque a farinha e acrescente o mistura feita anteriormente,
misture tudo com as mãos.
Terceiro passo
Depois
de misturar a farinha com o preparo do fermento, acrescente
na tigela o restante dos ingredientes: óleo,
os ovos , margarina (tem que ser em temperatura ambiente) e o sal.
A
massa tem que ser trabalhada com calma e amassar bem. Quando ela estiver
elástica você tem que deixar a massa descansar por aproximadamente 1 hora. Eu
sempre coloco um pano úmido (limpo claro!) para cobrir a tigela que vou deixar
com a massa descansando.
Quarto passo
Após
o “descanso da massa”, você pode dividir
a massa em dois pedaços grandes, para melhor trabalhar com ela, com o ajuda de um rolo é só abrir a massa na
espessura que você achar mais conveniente. Para fazer os discos de mini pizza
você pode usar como molde o copo ou qualquer outra forma redonda para ser a
forma necessária para suas pequenas pizzas.
Recheio da Pizza
Quando
ao recheio a gente indica você colocar o que for de sua preferência. O que
tiver em casa: com legumes, mussarela ou outro tipo de queijo preferido pela
família, calabresa e o molho de tomate que você for acostumada a usar. A gente
aqui gosta muito de usar rúcula, tomate seco, espinafre e um bom queijo.
Em
outra ocasião você também pode fazer uma receita com mini pizza doce. É só colocar o recheio que mais agrada as crianças, como banana, chocolate, morango
e muitas outras variedades.
Claro
que se você quiser fazer uma pizza no tamanho tradicional à receita serve bem
para isso.
Mesmo que a receita não fique lá essas coisas a ideia mesmo é passar um tempinho reunido, fazendo alguma coisa que possa entreter crianças e adultos.
Não esqueça dos cuidados com os utensílios domésticos, o forno do fogão e fazer tudo com muita segurança para que nada de errado aconteça. A cozinha tem que ser preparada para o momento da família, principalmente no caso das crianças mais novinhas. Minha filha começou a fazer suas artes na cozinha com 4 anos, mas tudo com muita segurança e atenção.
Aproveitem todos e boa pizza!
Nenhum comentário:
Postar um comentário