Cupcakes para o Natal

Minha filha ama cozinhar e já faz um tempinho que ela ajuda a fazer e criar pratos gostosos e um dos que ela mais gosta de fazer são os famosos cupcakes. Então, para deixar a Ceia de Natal ainda mais alegre e deliciosa vamos fazer os bolinhos com tema natalino. Pesquisando pela web encontramos vários modelos muito fofos para você se inspirar também e chamar a turminha toda de casa para trabalhar, tá valendo até chamar o papai. Aqui em casa entra todo mundo na onda e vamos seguindo fazendo nossas experiências na cozinha. A massa do bolinho você pode fazer a que mais agrada, ou seja, pode ser a sua receita. Geralmente fazemos uma receita com massa branca para os que usam cobertura com mais recheio, a receita do bolinho de chocolate também tem é bem vinda e não esquecer a opção que pode ser feita com cenoura ou banana. 
O que vai fazer o bolinho ficar diferente é a cobertura usada para decorar o cupcake e deixá-lo com mais “cara de Natal”. Tenho certeza que vai  fazer um mega sucesso com família e os amigos. Outra boa opção pode ser também presentear familiares e amigos com os bolinhos feitos por vocês. Seria um presente original e carinhoso.   

  

Receita de cupcake massa branca

O que você vai precisar para fazer os cupcakes:

2 Ovos 

1 xícara de leite

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha 

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 xícaras de farinha de trigo 

1 xícara (chá) de açúcar 

2 colheres (chá) de  fermento químico em pó

Forma de cupcake para assar os cupcakes 

Forminhas de papel para cupcake

Como fazer os cupcakes

Para começar peneire a farinha de trigo com o fermento e deixe reservado. Em seguida bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e mais claro. Se quiser pode bater na mão mesmo. Depois acrescente a manteiga e bata bem até misturar. Quando tiver tudo misturado diminua a velocidade e adicione a essência de baunilha e o leite intercalado com a farinha de trigo. Bata até misturar tudo muito bem. Na sequência coloque a massa nas forminhas de cupcakes, deixando mais ou menos 1 dedo de espaço para que cresçam ao assar.

Muitas vezes colocamos um pouquinho de manteiga na forma do cupcake, principalmente se ela for de alumínio, antes de colocar a forminha de papel própria para fazer cupcake. 

Uma dica boa é pré aquecer o forno antes de levar os cupcakes para assar.  Os cupcakes devem ficar a uma temperatura de  180ºC por aproximadamente 30 minutos, mas isso vai depender de cada forno. A dica é ficar de olho se os  bolinhos estejam dourados. Não deixe de fazer o teste do palito para saber se ele ficou bom.

Agora é só fazer uma decoração bem bonita para deixar sua mesa de Natal ainda mais especial. 

A Receita de cupcake de cenoura que gostamos de fazer

O que você vai precisar para fazer os cupcakes de cenoura:

3 cenouras médias
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Como fazer os cupcakes de cenoura

Para começar separe os ingredientes: os secos devem ser peneirados e os molhados, a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar, devem ser batidos no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Misture a massa com os ingredientes secos peneirados. Coloque em forminhas impermeáveis específicas para cupcakes. Leve as forminhas ao forno pré-aquecido, os bolinhos ficam prontos em 20 minutos. 

Imagens: As imagens postadas não de nossa autoria. Elas foram encontradas na internet. Infelizmente, desconhecemos autorias dos projetos e imagens.