No
dia 1º de novembro comemora-se o Dia Mundial do Veganismo. Uma boa opção para
quem já é adepto ou para os que querem aderir a essa opção sem sair de casa é a
Salada Vegan, criada pela nutricionista Priscila Assis, do delivery Livin
Saudável. O prato é composto por alface americana, rúcula, banana-da-terra
assada, cenoura ralada, castanha de caju, grão-de-bico e um mix de grãos
composto por aveia em flocos, linhaça dourada e semente de chia.
Pode
ser acompanhada por molho mostarda e mel, limão ou oriental. A salada é
bastante rica em fibras, vitaminas, minerais, substâncias antioxidantes e
outros nutrientes. Quando juntos, contribuem para o bom funcionamento do
organismo, ajudando a prevenir doenças, melhorando a disposição física e a
saúde como um todo.
A combinação de grãos e castanhas oferece um pool de
aminoácidos, tornado esta refeição completa e saudável. A banana-da-terra e o
grão-de-bico, além de promover a saciedade tão necessária, são alimentos ricos
em triptofano, um aminoácido utilizado na produção de serotonina, que é uma
substância importante para o sono e para o humor, melhorando o bem-estar.
Livin
Saudável:
Entregas: 9h às 15h (sábados até 14h);
Delivery: (81) 4141-3551;
Facebook: livinsaudavel;
Instagram: livin.recife;
Site: querolivin.com.br;
Cardápio: http://www.querolivin.com.br/cardapio
Entregas: 9h às 15h (sábados até 14h);
Delivery: (81) 4141-3551;
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Cardápio: http://www.querolivin.com.br/cardapio
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