Segundo
Stella, é realizada uma visita diária aos pacientes para atualizar os
diagnósticos nutricionais e, a partir daí,desenvolver uma alimentação
balanceada para acelerar o restabelecimento do paciente. “É preciso
que todos entendam que a alimentação oferecida pelo hospital faz parte do
tratamento. Os cardápios são criados de acordo com as necessidades específicas
de cada um”, detalha a nutricionista.
Outro
ponto importante é selecionar os alimentos e adequá-los às restrições
médicas. Esse tratamento, chamado de dietoterapia, utiliza os alimentos
para auxiliar na recuperação dos doentes junto com os medicamentos. “A dieta
acompanha a evolução do quadro clínico. Sempre interagirmos com os
médicos e enfermeiros, pois uma alimentação adequada ajuda na eficácia dos
tratamentos”, afirma Stella.
A
nutricionista Stella Bezerra destaca que o desafio não é apenas ofertar ao
organismo todos os nutrientes necessários para a recuperação. Cada enfermidade
exige prescrição dietoterápica específica. Pacientes com diabetes e
pressão alta, por exemplo, necessitam de uma dieta restrita. Além deste
cuidado, nas datas comemorativas, como Páscoa, São João e Natal, a equipe de
nutrição costuma preparar comidas típicas, substituindo ingredientes por
outros mais saudáveis. “É um carinho que damos a alguns pacientes, que estão
impossibilitados de aproveitar estes momentos com a família”.
Fonte: Texto Brava Comunicação.
Imagens: Reprodução/Internet.
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